A história do Fasano, um dos mais tradicionais nomes da gastronomia paulistana, ajuda a contar um pouco da história de São Paulo e das transformações dos seus bairros

Tudo começou em 1902, quando Vittorio Fasano, italiano de Milão e patriarca da família, chega ao Brasil e inaugurou a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de São Paulo.

Na década de 60, o Fasano chegou à Avenida Paulista, no Conjunto Nacional. Neste novo espaço de gastronomia e entretenimento, Ruggero Fasano abriu uma confeitaria e instalou no Jardim de Inverno uma casa de espetáculos cuja história, para muita gente da cidade, evoca uma gostosa nostalgia. Ali celebraram-se festas de formaturas e desfilaram atrações internacionais.

O restaurante ainda ocupou outros endereços na cidade até chegar ao local atual. Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano.

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